Non Solo Erba!

ricette vegan naturalmente deliziose

LENTICCHIE CON PATATE

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DSCN3234Sembra una ricetta banale…ma è uno dei miei piatti preferiti. Voi provate e poi mi dite!!!!!

Ingredienti:
lenticchie
patate
sedano
carota
cipolla
3 pomodorini freschi
peperoncino fresco
olio evo
sale

Preparazione:
Lasciate le lenticchie a bagno in acqua per tutta la notte.
Tritate la carota,la cipolla e il sedano dopo averli puliti per bene. Spelate le patate e tagliatele a cubetti (o come vi viene meglio).Lavate i pomodorini e tagliateli a pezzetti. Mettete tutto a bollire in una pentola con acqua (deve coprire appena le lenticchie) salate e fate cuocere 40 minuti (assaggiate prima di spegnere il fuoco). Aggiungete il peperoncino verso fine cottura . Versate un filo d’olio evo e servite.
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Autore: Non Solo Erba

Sono Lara e sono nata a Milano nel 1979..(portati sempre con grande spirito)...ho sviluppato la passione per la cucina solo dopo aver abbracciato un' alimentazione piu' sana e consapevole. Amo i colori della natura e non posso accettare la sofferenza di chiunque (animali e umani). Pian piano (meglio tardi che mai) ho capito che la coerenza deve andare di pari passo con le parole,"io amo gli animali e non li mangio","io amo il mondo e non lo distruggo"...!!! Dopo aver raccolto tante informazioni, anche sull'argomento "salute e benessere fisico" ho capito che la mia scelta era giusta e mai e poi mai sarei tornata indietro...e infatti eccomi qui ! Auguro a tutti una splendida riuscita delle mie ricettine facili facili...e Buon Appetito!

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