Non Solo Erba!

ricette vegan naturalmente deliziose

FRITTELLINE DI PATATE

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DSCN2984Golosissime frittelline con un cuore morbido e profumato. Una tira l’altra, ottime per mielle occasioni, ma il mio consiglio è di organizzare un aperitivo con gli amici e vedrete che diventeranno “l’attrazione” della serata .

Ingredienti: (4 frittelline)
4 patate piccole
salvia q.b
rosmarino q.b
farina 0 q.b
olio evo

Preparazione:
Sbucciate le patate e grattuggiatele in una ciotola.
Pulite e tagliate a pezzettini salvia e rosmarino e amalgamateli alle patate grattuggiate.
Aggiungete un cucchiaio d’acqua e impastate bene con le mani.
Scaldate in una padella abbondante olio evo.
Mettete nell’olio l’impasto formando 4 panetti che schiaccerete durante la frittura.
Friggete da entrambi i lati per circa 3/4 min per lato.
Assorbire l’olio in eccesso con cartacasa.
Servire caldi o a temperatura ambiente.
DSCN2985

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Autore: Non Solo Erba

Sono Lara e sono nata a Milano nel 1979..(portati sempre con grande spirito)...ho sviluppato la passione per la cucina solo dopo aver abbracciato un' alimentazione piu' sana e consapevole. Amo i colori della natura e non posso accettare la sofferenza di chiunque (animali e umani). Pian piano (meglio tardi che mai) ho capito che la coerenza deve andare di pari passo con le parole,"io amo gli animali e non li mangio","io amo il mondo e non lo distruggo"...!!! Dopo aver raccolto tante informazioni, anche sull'argomento "salute e benessere fisico" ho capito che la mia scelta era giusta e mai e poi mai sarei tornata indietro...e infatti eccomi qui ! Auguro a tutti una splendida riuscita delle mie ricettine facili facili...e Buon Appetito!

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