Non Solo Erba!

ricette vegan naturalmente deliziose

MELOGRANO CON CREMA DI BANANA E GRANELLA DI MANDORLE

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DSCN2723In questo periodo sono in fissa con questo frutto prelibato. Solo il colore mi fa stare bene.
Ho pensato ad una crema “raw” che si accompagnasse bene con un sapore amarognolo e deciso…ho pensato alla banana. Anche se normalmente è un frutto che copre totalmente ogni sapore, accompagnata dal gusto blando degli anacardi è diventata un po’ più delicata,andando a smorzare anche un pochino “l’acido” del melograno. Risultato ….provatelo 🙂

Ingredienti:
1/2 melograno
1 banana piccola
30gr di anacardi
1 cucchiaio di succo di limone
1 cucchiaio di zucchero di canna
granella di mandorle

Preparazione:
Sgranate il melograno e mettete i chicchi in una ciotola.
Frullate la banana con gli anacardi,il limone e lo zucchero fino a quando otterrete una crema.
Con un cucchiaio mettete la crema sui chicchi di melograno.
Coprite con granella di mandorle.
DSCN2734

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Autore: Non Solo Erba

Sono Lara e sono nata a Milano nel 1979..(portati sempre con grande spirito)...ho sviluppato la passione per la cucina solo dopo aver abbracciato un' alimentazione piu' sana e consapevole. Amo i colori della natura e non posso accettare la sofferenza di chiunque (animali e umani). Pian piano (meglio tardi che mai) ho capito che la coerenza deve andare di pari passo con le parole,"io amo gli animali e non li mangio","io amo il mondo e non lo distruggo"...!!! Dopo aver raccolto tante informazioni, anche sull'argomento "salute e benessere fisico" ho capito che la mia scelta era giusta e mai e poi mai sarei tornata indietro...e infatti eccomi qui ! Auguro a tutti una splendida riuscita delle mie ricettine facili facili...e Buon Appetito!

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