Non Solo Erba!

ricette vegan naturalmente deliziose

TARTINE CON CREMA DI PEPERONI

2 commenti

Da offrire come antipasto o aperitivo , farete felici gli ospiti!!! Il peperone esaltato dalle nocciole acquista un gusto ancora più deciso e la cremosità di questa salsa rende il tutto ancora più goloso.

Ingredienti: (c.ca 6 tartine)
3 fette di pane in cassetta integrale
1 peperone
5 nocciole
1/2 spicchio d’aglio
prezzemolo q.b
1 cucchiaio scarso di aceto di mele
1 cucchiaio di pangrattato
olio evo
sale
pepe

Preparazione:
Grigliate il peperone precedentemente tagliato a fette, fatelo raffreddare e spellatelo. Fate tostare le mandorle per pochi minuti in una padella o nel forno.
In un frullatore (o in un mixer) frullate il peperone  con le mandorle, l’aglio,l’aceto, il pangrattato,il sale e il pepe. Versate l’olio a filo,piano ,piano,  finchè la crema non diventa densa e omogenea.  Aggiungete il prezzemolo e amalgamatelo con un cucchiaio.
Tostate il pane già tagliato in triangoli. Spalmate la crema sul pane caldo e servite.

Annunci

Autore: Non Solo Erba

Sono Lara e sono nata a Milano nel 1979..(portati sempre con grande spirito)...ho sviluppato la passione per la cucina solo dopo aver abbracciato un' alimentazione piu' sana e consapevole. Amo i colori della natura e non posso accettare la sofferenza di chiunque (animali e umani). Pian piano (meglio tardi che mai) ho capito che la coerenza deve andare di pari passo con le parole,"io amo gli animali e non li mangio","io amo il mondo e non lo distruggo"...!!! Dopo aver raccolto tante informazioni, anche sull'argomento "salute e benessere fisico" ho capito che la mia scelta era giusta e mai e poi mai sarei tornata indietro...e infatti eccomi qui ! Auguro a tutti una splendida riuscita delle mie ricettine facili facili...e Buon Appetito!

2 thoughts on “TARTINE CON CREMA DI PEPERONI

  1. Nocciole o mandorle?

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...