Non Solo Erba!

ricette vegan naturalmente deliziose

INSALATA DI CAVOLO ALLA MENTA

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Premettendo che è sempre meglio consumare verdure crude e godere di tutte le loro proprietà benefiche … il cavolfiore crudo è davvero “l’eccellenza”. Croccante e dal gusto blando che ,quindi, si sposa perfettamente con tutti i tipi di condimento!!!

Ingredienti:
Cavolfiore q.b
1 spicchio d’aglio
menta fresca q.b
succo di limone q.b
olio evo
sale
pepe

Preparazione:
Lavate benissimo il cavolo in uno scolapasta.
Tagliatelo a fettine sottili.
In una ciotolina versate il succo di limone e il sale. Girate bene.
Spezzettate la menta e mettetela sul cavolfiore.
Aggiungete una spolverata di pepe e versate il succo di limone.
Amalgamate bene.

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Autore: Non Solo Erba

Sono Lara e sono nata a Milano nel 1979..(portati sempre con grande spirito)...ho sviluppato la passione per la cucina solo dopo aver abbracciato un' alimentazione piu' sana e consapevole. Amo i colori della natura e non posso accettare la sofferenza di chiunque (animali e umani). Pian piano (meglio tardi che mai) ho capito che la coerenza deve andare di pari passo con le parole,"io amo gli animali e non li mangio","io amo il mondo e non lo distruggo"...!!! Dopo aver raccolto tante informazioni, anche sull'argomento "salute e benessere fisico" ho capito che la mia scelta era giusta e mai e poi mai sarei tornata indietro...e infatti eccomi qui ! Auguro a tutti una splendida riuscita delle mie ricettine facili facili...e Buon Appetito!

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