Non Solo Erba!

ricette vegan naturalmente deliziose

CROCCHETTE DI BULGUR CON PUREA DI POMODORI

Lascia un commento

Tutto ciò che avanza ..ha un gran bel destino!!!!

Ingredienti:
Per le crocchette:
Bulgur (o lo fate al momento,facendolo raffreddare o usate quello condito avanzato)
farina di ceci q.b
erbe provenzali (mettete quelle che volete)
acqua q.b
2 pizzichi di sale
lievito in scaglie

Preparazione:
In una scodella mischiate farina, acqua, sale e qualche erba. Versate nella pastella il bulgur e mischiate bene. Versate abbondate olio di semi di girasole in una padella e fatelo scaldare.Utilizzando un porzionatore per il gelato prendete il bulgur in pastella e versate le “polpettine” direttamente nell’olio caldo. Fatele dorare su tutti i lati e mettetele in un piatto coperte da carta assorbente.

Ingredienti:
Per la purea di pomodoro:
1 pomodoro grosso bio
4 patate novelle (precedentemente bollite e sbucciate)
prezzemolo
sale
olio evo

Preparazione:
Frullate tutti gli ingredienti versando l’olio a filo, in modo che rimanga abbastanza solido e non denso.

Annunci

Autore: Non Solo Erba

Sono Lara e sono nata a Milano nel 1979..(portati sempre con grande spirito)...ho sviluppato la passione per la cucina solo dopo aver abbracciato un' alimentazione piu' sana e consapevole. Amo i colori della natura e non posso accettare la sofferenza di chiunque (animali e umani). Pian piano (meglio tardi che mai) ho capito che la coerenza deve andare di pari passo con le parole,"io amo gli animali e non li mangio","io amo il mondo e non lo distruggo"...!!! Dopo aver raccolto tante informazioni, anche sull'argomento "salute e benessere fisico" ho capito che la mia scelta era giusta e mai e poi mai sarei tornata indietro...e infatti eccomi qui ! Auguro a tutti una splendida riuscita delle mie ricettine facili facili...e Buon Appetito!

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...