Non Solo Erba!

ricette vegan naturalmente deliziose

FARIFRITTATA DI PASTA

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Con i bucatini avanzati..arriva lei, la regina di tutti i piatti,la frittatona di pasta. Quando condisco la pasta cerco di lasciarne un po’ in bianco per gustarmela in questo modo, ma anche condita con le vostre salse preferite sarà comunque squisita!

Ingredienti:
Gli ingredienti variano. Essendo un piatto “di avanzi”, tutto sta a quanta pasta vi è avanzata.
pasta
farina di ceci q.b
acqua q.b
sale
1 spicchio d’aglio
peperoncino in polvere
olio evo

Procedimento:
In una padella versate almeno 3 cucchiai d’olio e aggiungete uno spicchio d’aglio e del peperoncino in polvere. Una volta che l’aglio sarà imbiondito, aggiungete la pasta. Fatela saltare per qualche minuto per insaporirla e spegnete il fuoco.
Preparate la pastella con farina di ceci, acqua e sale.
Fate riposare la pastella per una decina di minuti e poi versatela sulla pasta (copritela bene tutta).
Fate cuocere a fuoco medio da entrambi i lati.

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Autore: Non Solo Erba

Sono Lara e sono nata a Milano nel 1979..(portati sempre con grande spirito)...ho sviluppato la passione per la cucina solo dopo aver abbracciato un' alimentazione piu' sana e consapevole. Amo i colori della natura e non posso accettare la sofferenza di chiunque (animali e umani). Pian piano (meglio tardi che mai) ho capito che la coerenza deve andare di pari passo con le parole,"io amo gli animali e non li mangio","io amo il mondo e non lo distruggo"...!!! Dopo aver raccolto tante informazioni, anche sull'argomento "salute e benessere fisico" ho capito che la mia scelta era giusta e mai e poi mai sarei tornata indietro...e infatti eccomi qui ! Auguro a tutti una splendida riuscita delle mie ricettine facili facili...e Buon Appetito!

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