Non Solo Erba!

ricette vegan naturalmente deliziose

SPEEDY CIOCCO MUFFIN

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SIETE TRISTI PERCHE’ L’AMORE NON BUSSA ALLA VOSTRA PORTA? (QUELLI SPOSATI DA 40ANNI VI DIREBBERO “BEATI VOI”)…NOI CHE SIAMO ROMANTICONE  VI SUGGERIAMO QUALCOSA CHE COMPENSI LA MANCANZA DI COCCOLE…UN MUFFIN UN PO’ PARTICOLARE MA TANTO, TANTO BUONO 🙂

Ingredienti:
230 g di farina
180 g zucchero
1/2 bicchiere di olio di mais
1/2 bicchiere di latte d’ avena (o di soia o di riso.. insomma quello che avete in casa.. purchè sia vegetale!)
1 bustina di vanillina
1 banana
1 cucchiaio di fecola di patate
2 cucchiai d’acqua
1 bustina di lievito
1/2 cucchiaino di bicarbonato
2 cucchiaioni pieni di cacao amaro in polvere
1 bella tavoletta di cioccolato fondente bio
tanta ma tanta granella di nocciole
gocce di cioccolato fondente

Procedimento:
—occhio alla difficoltà elevata—
schiacciate la banana facendo una purea

prendete due ciotole-
NELLA PRIMA CIOTOLA (che dev’essere + capiente dell’altra) : amalgamate: farina, zucchero, vanillina, sale,lievito,bicarbonato e cacao.
NELLA SECONDA CIOTOLA: amalgamare: olio,latte, banana schiacciata,e la fecola sciolta in acqua

Ora versate il contenuto della seconda ciotola nella prima ciotola e mescolare bene. Aggiungere all’impasto ottenuto le gocce di cioccolato.
Prendere degli stampini da forno e sul fondo di ognuno posate un pezzo di cioccolato fondente. In ultimo versate in ogni stampino due cucchiai abbondanti di impasto, coprite di granella

e infornate a 180° per una ventina di minuti… facendo la prova cottura con uno stuzzicadenti.

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Autore: Non Solo Erba

Sono Lara e sono nata a Milano nel 1979..(portati sempre con grande spirito)...ho sviluppato la passione per la cucina solo dopo aver abbracciato un' alimentazione piu' sana e consapevole. Amo i colori della natura e non posso accettare la sofferenza di chiunque (animali e umani). Pian piano (meglio tardi che mai) ho capito che la coerenza deve andare di pari passo con le parole,"io amo gli animali e non li mangio","io amo il mondo e non lo distruggo"...!!! Dopo aver raccolto tante informazioni, anche sull'argomento "salute e benessere fisico" ho capito che la mia scelta era giusta e mai e poi mai sarei tornata indietro...e infatti eccomi qui ! Auguro a tutti una splendida riuscita delle mie ricettine facili facili...e Buon Appetito!

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