Non Solo Erba!

ricette vegan naturalmente deliziose

MAIONESE SENZA PECCATO

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SENZA PECCATO PERCHE’???? MA TE LO DICO SUBITO, SE LA MAIO CON LE UOVA HA CIRCA 690 Kal OGNI 100GR….LA MAIO LIGHT (?) NE HA 380c.ca …sempre ogni 100gr……
LA NOSTRA BELLA VEGGIE MAIO NE HA 215 …..oltre che ad essere molto piu’ facile da preparare è anche amica dei glutei e delle pance prima della prova costume. Questo non significa che va sostituita ad un pasto regolare, ma se ci scappa la voglia di un bel panozzo ricco di salsa…con questa non versiamo lacrime amare una volta digerito!

Ingradienti:
100ml di latte di soia
150ml di olio di mais
1 cucchiaio di aceto di mele
1 pizzico di curcuma (per il colorino giallino)
1/2 cucchiaino di succo di limone
1/2 cucchiaino di paprica
basilico, prezzemolo e timo (a piacere)

Preparazione:
Dio benedica il frullatore ad immersione senza il quale nulla avrebbe senso…insomma se non l’avete andatelo a comprare se no niente maio!!!

Cominciate a frullare assieme in un recipiente alto e stretto olio e latte con un movimento a stantuffo (su e giù) per incorporare aria …fatto? bravi, ora aggiungete tutti gli altri ingredienti e continuate ad emulsionare.

…….THE END……

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Autore: Non Solo Erba

Sono Lara e sono nata a Milano nel 1979..(portati sempre con grande spirito)...ho sviluppato la passione per la cucina solo dopo aver abbracciato un' alimentazione piu' sana e consapevole. Amo i colori della natura e non posso accettare la sofferenza di chiunque (animali e umani). Pian piano (meglio tardi che mai) ho capito che la coerenza deve andare di pari passo con le parole,"io amo gli animali e non li mangio","io amo il mondo e non lo distruggo"...!!! Dopo aver raccolto tante informazioni, anche sull'argomento "salute e benessere fisico" ho capito che la mia scelta era giusta e mai e poi mai sarei tornata indietro...e infatti eccomi qui ! Auguro a tutti una splendida riuscita delle mie ricettine facili facili...e Buon Appetito!

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